(资料图)
1、前言早上和妈妈一起去买的菜，看到菜场有余干辣椒，余干辣椒算是我们上饶余干县的饮食特产吧。
2、之前余干的同事带回来过，很辣，但是江西人嘛。
3、就是喜欢吃辣的，所以决定做个 煎椒材料主料：辣椒400g；辅料：油适量、生抽适量、盐适量、白糖适量虎皮尖椒1辣椒洗净，去蒂2用刀拍扁3辣椒倒入干净、无油锅内。
4、开火，用锅铲压扁的同时，翻炒4煎片刻后。
5、倒入油，继续煎八成5八成熟后，加入盐6加生抽7加入白糖8炒匀后。
6、即可出锅装盘小贴士也可以先倒油，等油热后，再倒入辣椒煎2、白糖可以根据个人口味适当多一些。
本文就为大家分享到这里，希望小伙伴们会喜欢。
